周末自制芝麻水和香菇肉包，嘴馋的看过来
昨天是周末，就想着做点什么来填肚子，最后决定自己做早餐包子{:240_577:}在做之前呢，要先想好准备做什么馅儿的，估计了下分量，去浦北交易场买料。这算是自己第一次正式点的做包子，家里人都不太会做面食，做得不太好，大家切勿拍砖啊{:240_622:}
用的是面粉，有筛子的话，面粉最好是过筛。
2、酵母粉倒温水里，用筷子搅拌均匀静置十分钟备用。
缓慢倒入酵母水，边搅拌；为了增加弹性，在面粉里加两个鸡蛋。
再加入适量的温水，和成面团盖上盖子，使其发酵；
将五花肉、香切成小块，.葱姜切末放入肉中，搁适量盐和酱油、香油、蚝油加上少许糖，腌制15分钟。
起锅热油，爆香蒜头，倒入肉末，七成熟时出锅装盘备用；
把发好的面团做成切好的面块，用擀面棍棍成不厚不薄圆面皮，上加一小勺馅，左手托着面皮底，右手逆时针一边捏着边缘的皮一边紧紧合拢，要注意压住下边的馅，别包着包着就把馅给弄露了
在包包子的时候可以先把蒸锅里的水烧开（忌用冷水直接蒸），包子之间要隔开点，别太挤，不然蒸好的时候体积变大了，粘一起去；一直蒸上15——20分钟左右，就可以出锅吃了，在放进锅等待的同时，之前炒好的芝麻放进豆浆机里面打芝麻水，外面的买的芝麻水都是放有糖精，香精，还是自己在家做的比较香浓。
听说白芝麻水有以下效果：有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。老一辈的人说怀孕的女人喝了宝宝的皮肤会很白喔，不知是不是有这一回事的说法。{:240_608:}{:240_608:}{:240_608:}
看着成品，有没流口水？
想吃我想到的是去买 包子，喜欢 楼主，很会过生活啊！ 我看到了海蟹！{:241_729:} 本帖最后由 浦北沙江网 于 2013-9-2 16:16 编辑
香菇肉包 有兴趣 顶一下想要香菇的可以联系我 浦北沙江网 发表于 2013-9-2 16:05
香菇肉包 有兴趣 顶一下想要香菇的可以联系我
我只是买来吃一下而已，呵呵，我不是批发香菇的 今晚回家照着这个来做，不信没你做的好吃 想吃 手好巧，好吃不？
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