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[浦北风情] 浦北五皇正山居·微茶庄园尝野生红椎菌,过简单的慢生活

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发表于 2020-6-8 18:24 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
正山居·慢生活
一年四季都好玩
从不觉乏味的山野生活
五皇正山居·微茶庄园
山居民宿,闹市里的“桃花源”
闹中取静,这正是它最特别的地方
五皇正山居·微茶庄园
就在五皇山南门游客中心处
占地面积不大
简单来说就是一间山中小屋
能让你与亲朋好友来此度假放松
的“世外桃源”
一座山,一间山中小屋
是最浪漫不过的事了
在这里,不用数着日期过日子
在这里,不用在意今天是星期几
山外的那些烦恼都与你无关
耳边只有水声和鸟鸣声
在这里,可以上山观云赏日出日落
在这里,可以烹茶烤串聊天看星星
总之日子很慢,很慢
山野是生活的一部分
在这里,喝的是山泉水
在这里,品的是云雾茶
在这里,吃的是原生态
一道原生态红椎菌炖土鸡小火锅
就是慢生活里必不可少的美食
红椎菌
又名红菇
是一种十分珍稀
纯天然野生食用菌
而每年到了5月至8月
是浦北红椎菌盛产的季节
也是品尝鲜嫩红椎菌的季节
世界长寿之乡浦北
中南部的五黄岭山脉
是国家红椎树保护基地
拥有全国最大连片21万亩
原始次生天然红椎林
红椎菌就生长在这片红椎林里
因生长在红椎树旁边
故而得名红椎菌
红椎菌形成条件相当苛刻
是由红椎树的落叶腐烂后
渗进土地形成有机土壤
在高温高湿的特定气候条件下
才能自然生长
而且只在每年的5月至8月
这时候雨水充足
且温度适宜的情况下才生长
截止目前
仍无法进行人工栽培
就是说市场上的红椎菌
那肯定是百分之百的纯野生菌
物以稀为贵
因此红菌的价格水涨船高
鲜嫩红椎菌的收购价
每斤在几十元到一百元之间
而干的红椎菌的收购价
就高达每斤300至500元左右

这份大自然的馈赠
给当地村民带来了一笔额外收入
红椎菌自带一股特殊的香味
用于煲汤味道鲜美
而且十分滋补
得到不少土豪的青睐
想要采摘到鲜嫩的红椎菌
那就要早上4、5点上山采摘
因为这时红椎菌刚刚长出来
很嫩,伞顶没有张开
做成菜肴口感好

而上午过后伞顶张开
经过日光的照射
它们很快就会变老
运气好的时候
一天能采摘几十斤鲜红菌

红椎菌通常食用作蒸、炖、炒、烩均可
如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳
实为家备和宴席之珍品,素以醇厚鲜美
清香爽口,汤色清红而著称
又因为红椎菌的营养价值很高
含有人必需的多种氨基酸等成分
可滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等
特别利于产妇哺乳汁减少、贫血等
是有特殊食疗价值的天然食品
正山居·微茶庄园
红椎菌炖土鸡小火锅
选用原生态天然野生红椎菌和土鸡
加入片姜山泉水烹饪而成
汤水清甜暖胃
红菇爽嫩滑口
鸡肉鲜美营养
就是这样一道美食
你不想约上小伙伴们来尝一尝吗?
酒足饭饱
长夜漫漫,无心睡眠
这时便可品一品五皇六堡名茶
或是再续一杯浦北神蜉美酒
也可三五结伴吧台闲聊
更可邀约美女对酒当歌
反正还是那句老话
“我在山中等你来”
地址:浦北五皇山国家地质公园南门管理处

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